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組合員一人ひとりの声を大切に。　私も一言カード

2008年04月22日

ミソカツのミソはなぜ白ミソ？・・・

私は、愛知県出身ですが、ミソカツのミソは何故白ミソなんでしょうか？地元では赤ミソなんですが・・・(^.^) 2008年４月１１日　文学部３回生

　食堂ではミックス味噌を使っています。白味噌ではないんです・・・。愛知県の本場ものの赤味噌ではなくて恐れ入りますが、その地方地方によって違うということでご理解くださいませ。
２００８年４月１７日　諒友館食堂　金崎

衣笠食堂