組合員一人ひとりの声を大切に。　私も一言カード

ひとことありがとうございます。
緑の点数の事は、よくお尋ねいただきます。
ちなみに３群点数法はエネルギーベースですので（１点＝８０kｃａｌ）、エネルギーの低い野菜はなかなか点数は上がりません。
悩めるところだと思いますが点数にこだわるなら、単純にエネルギーの高い野菜をたくさん食べれば緑の点数は上がります。南瓜や芋類などですね。（南瓜の煮付け、肉じゃが、ベイクドポテト、南瓜サラダ、さつま芋サラダなど）
それよりもお勧めは、点数を意識するよりも、何グラム（何皿）野菜を食べたかを意識するという事です。
一回の食事で、１００ｇ～１５０ｇを目標に食べましょう。
野菜の小鉢の量は、一皿およそ５０～７０グラムです。
揚げもの付け合わせのキャベツは３０グラム程度です。

一食で小鉢２皿またはサラダバー１００ｇ～１５０ｇをイメージしてください。
ぜひ、おいしく健康に毎日の食事を生協食堂で楽しんでいただければと思います。

２０１１年６月１５日　　存心館食堂 栄養士