組合員一人ひとりの声を大切に。私も一言カード

ひとことありがとうございました。
この度はご不便、ご迷惑をおかけいたしまして、
誠に申し訳ございませんでした。
ご指摘頂きました内容は、ご利用頂く皆様が
心地良くご利用頂くために、店としておさえるべき
"基本的な心構え"であると認識しております。
調理場のみならず店舗全体で共有し、従業員一人一人が
初心に戻り職務に従事するよう指導をして参りますので
今後ともご指導賜りますよう、お願い申し上げます。

2014年12月16日　　朱雀店　竹田悦洋

一言ありがとうございます。
ご要望いただきました。塩分量とカロリーの表示についてですが、
現状バイキング形式での出食に関して、
栄養価表示、カロリー表示、摂取塩分量の表示等が
システム上計算できない仕組となっております関係で、
ご要望にはお応えすることができません。
大変申訳ございません。
いただいたご意見についてはしかるべき部所に報告し、
改善策がないか検討して参ります。
メニューの味付については、その場の味よりも
健康面に配慮した物をご提供しておりますので、
今回いただいたご意見含めまして、努力をして参ります。

2014年9月26日　朱雀店　竹田悦洋

ひとことありがとうございます。
生協閉店時のラウンジ利用についてですが、
ラウンジの管理については、大学側にあるため、
現時点では自衛手段でお願いするほかありません。
コンセント利用は、PCや携帯の充電等々、
黙認されてはいるようですが、公衆道徳の範疇で
使われることはおすすめしませんので、電池式の
携帯虫除けグッズをご利用になってはいかがでしょうか。

2014年8月26日　朱雀店　竹田悦洋

ひとことありがとうございます。
了解しました！
立命館生協のHPでメニューごとの原産地は
表記をしていますが、お店でも月毎で掲示するように
します。
まずは8月分を準備でき次第掲示しますので、
しばらくお時を下さい。
よろしくお願いします。

2014年7月30日　朱雀店　竹田悦洋

一言いただきましてありがとうございます。
カットフルーツについてのご要望をいただきましたが、
現状100g123円（組価）では、フレッシュフルーツの提供を
しますと、採算が全く取れません。
申し訳ありませんがフレッシュフルーツについては
ご容赦下さいませ。
フレッシュではありませんが、缶詰めの果物をセルフバーにて
提供させて頂きますので、宜しければぜひ召し上がって下さいませ！
（6/23・月曜に）

2014年6月20日　朱雀店　竹田

「私もひとこと」ありがとうございます！
この度は貴重なご意見ありがとうございます。
▼①の野菜について、朱雀店のスペース上、
サラダバー導入は難しいところがありますが、
少しでも多く生野菜を召し上がって頂けますよう、
味付けの無い野菜も増やしていきます。
また、「これが辛かった！」「これが濃かった！」という料理が
あれば教えて頂けるとありがたいです！
ぜひお願い致します> <
▼②のご飯についてですが、「固い」と「柔らかい」と両方のお声を
頂いておりますので、日によってムラの無い、安定したご飯を提供
出来ますよう、努めて参ります。

2014年6月12日　朱雀店　藤原

ひとことありがとうございます！また、いつも朱雀店デリをご利用
頂きありがとうございます。
この度はご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。
早速テイクアウトの場合のみですが、お箸を包装された物に変更
します。４月２２日(火)より開始しますので、ぜひご利用下さいませ。
どうぞ宜しくお願い致します。

2014.04.18　朱雀店　担当：藤原

ひとことありがとうございます。
また、いつも朱雀店をご利用いただきまして本当にありがとうございます!
スタッフ一同、励みになります。
まず、ドレッシングの件ですが、こちらは種類を多くすると沢山残って
しまうことから種類を限定させて頂いております。
ですが、色々なドレッシングをローテーションという形で提供できないか
検討させて頂きます。（もちろんシーザードレッシングを一番に!）
マヨネーズも同じ理由で置いていませんが、10ｇの小さいタイプを21円で
試験的に販売させて頂きますので、ぜひご利用下さい!☺

2013.05.07　朱雀店　藤原

ひとことありがとうございます。
まず、アクエリアスＺＥＲＯですが、こちらは食品添加物が
入っておりましたので生協では販売できません。
申し訳ございません・・・。
豚汁に関しては現在提供しております。味噌汁３０円での
販売は難しいところなので単品メニューとして提供できないか
検討してみますね！＞＜

2012.05.31　朱雀店　藤原

ひとことありがとうございます。
ご不便おかけして誠に申し訳ございません。
ドレッシングですが、朱雀店は小さい店舗の為
なかなか食材の在庫や賞味期限の関係上
ローテーションは難しいのが現状です。
ですが、たまにでも別のドレッシングが変えれないか
考えてみます。

2012.05.15　朱雀店　藤原

ひとことありがとうございます。
おみそ汁の具についてですが、原価の関係で
色々な具を提供するのは、なかなか難しいところです･･･!
　スイマセン・・・
ですが可能なものがないか探してみますので
お時間を頂けたらありがたいです!!

2012.05.07　朱雀店　藤原

ひとことありがとうございます。
一覧カレンダーがお役にたてたようで嬉しいです。
これからも実施して参りますのでぜひチェックしてみて下さい♪
メニューの方も成績が上る！・・・かはわかりませんが皆様の
元気がアップするメニューを作っていきたいと思います！
またご意見等、宜しくお願い致します。

2012.04.07　朱雀店　藤原

ひとことありがとうございます！
メニュー担当の藤原です。
暑い時こそお肉を食べて元気にいきたいですね。
しかしながら、他のお肉とは違い牛肉はなかなかお値段も高くて・・・！
日替わりの様なリーズナブルな価格で提供するのは難しいかもしれません。
ですが、皆さんにスタミナをつけて頂くためにも牛肉のメニューも色々と検討してみたいと思います。
ありがとうございました。

２０１１年７月２２日　　朱雀店　藤原

日々の奮闘、お疲れ様です。
「水々しい回答」を心掛けたいのですが、生協の備品等は営業中のサービス提供に限定しています。
上記生協の「冷水器」は給茶機の事と思いますが、これについても毎日のメンテナンスが必要であり、営業終了後、部品の分解・洗浄・アルコールスプレーによる殺菌処理を日々実施しています。
上記理由もあり、営業終了後の給茶器の使用についてはご遠慮願います。
勉学に関わる施設環境については、是非院生協議会へご相談頂くのが要求実現の早道と思います。

２０１１年７月２０日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
朱雀店のスタッフ一同、第一の目標が無事達成されます様、心より願っております。
また、ソース焼きそばの目標も、週替わりですので月に１～２回程ですが提供しておりますので、是非ご利用下さい。ませ。（事前に告知等、できればと思っております）
その他、色々なメニューで皆様をハフハフ出来ます様計画中ですので、試してみて下さいな。

２０１１年６月２２日　　朱雀店　藤原　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご利用ありがとうございます。
スタッフ一同、このひとことを見て喜んでおります。
「かれいの南蛮漬け」確かに箸では骨の隙間の身が取りにくいですね。
ナプキンは以前、用意していたらしいのですが、大量に持ち帰る方が続発した為、廃止にした経緯があるとの事です。とはいえ、ちょっと考えさせて下さい。

２０１１年６月１３日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
①「ココア」ご希望との事、現在カフェで提供しております「チョコ」が「ココア」に相当致します。（メニュー名がチョコと設定しております。ご了承ください。）
②カレーうどん、お気に召して幸いです。他のメニューとの絡みで、どうしても水曜日のみの提供となっております。人気につき「５食限定」を廃止、水曜日のお昼の営業中は最後まで注文を承ります。
何卒よろしくお願い致します。

２０１１年６月９日　　朱雀店　廣庭

メニュー担当の藤原です。嬉しいひとこと、ありがとうございます。
ネバネバ丼のメインである「とろろ」と「オクラ」のネバネバ成分（アミラーゼやムチン等色々ありますが・・・）は、特に胃の働きを良くしたり、疲労回復に役立つので本当にお勧めです。
色々な物を召し上がっていただきたいので、残念ながら毎日提供する事は難しいですが、ただ今計画中ですので、また登場した時はぜひご利用下さいませ。

２３０１１年６月２日　　朱雀　藤原

メニュー担当の藤原です。
ひとことありがとうございます！　ネバネバ丼大好きと言って頂けて嬉しいです。　女子にも人気とは驚きました。
これからどんどん暑くなりそうですし、さらりと食べられるネバネバ丼、ぜひまた皆さんに提供できます様、ただ今計画中でございます。
色々なメニューをバランスよく食べて頂きたいので、毎日の提供は難しいのですが、次回の登場を楽しみにして下さるとうれしいです。
またご利用よろしくお願い致します。

２０１１年６月２日　　朱雀店　藤原

わざわざ試験日程表、弁当屋の箸袋等資料提供ありがとうございます。激安弁当については、お知らせ下さった店を含め、川端七条の店等の弁当も購入して検討した経緯がございます。詳細は控えますが、お米から食材に至るまで手を尽くして集められていると思います。
但し、生協で使用する食材のミニマムでは、例えば添加物に対しても安心安全の観点から厳しく設定をしており、このラインを維持するため、着色料や保存料を極力抑えた材料を安定的に継続して仕入れる必要があるため、立命館生協を含め京滋奈良の１９の大学生協が出資運営している「大学生協京都事業連合」で一括仕入れをしています。この為もあり、単発的に安い食材を仕入れて特別安価なメニューを提供し辛い点をご理解下さい。
試験応援メニューという視点についてはメニュープランナーと前向きに検討致します、

２０１１年６月６日　　朱雀店　廣庭

①ポン酢について
以前より同様のご意見を頂いておりましたが、弊店の調味料を含む食材は、安全安心の観点より京都・滋賀・奈良が加盟している「大学生協京都事業連合」で吟味された物のみを使用する事になっております。ポン酢については、業務用の１．８lと３６０mlを２０本セットの２種類しかなく、容器の入れ替えは主に菌の付着を防止するために厳禁となっているため１．８ｌは不向きであり、３６０ｍｌの場合は「２０本」のロットについて、当店の利用客数からみて間尺に合わず提供を断念した経緯があります。
しかし、毎日弊店をご利用下さっている院生組合員からの度重なるご要望として強く受け止め、来週より試験的に他店より３６０ｍｌを１本調達し、調味料置き場に配置致します。
②カレーうどん
カレーのルーをうどんにかけただけでは「ドライカレーウドン」っぽくなってしまいますので、実際はだし汁等とカレー粉を合わせる等の作業が必要となります。必要準備食数がわかりませんので、来週水曜日より毎週水曜日限定でとりあえず５食限定で提供させて頂きます。
どうぞご利用下さいませ。

２０１１年６月１日　　朱雀店　廣庭

いつも御利用下さいまして、誠にありがとうございます。
焼きたてパンセール、和菓子セール、ブレーメンのスイーツセール等は、院生組合員の皆様の声から実現しました。
今後も皆様のご期待にお応えし、憩いのひと時を提供できる様努めたいと存じます。
ご意見、ご要望等ございましたら、各学科毎に選出された「生協委員さん」まで集約頂いたり、お店の職員に直接お申し付けいただくか、「ひとことポスト」にお気軽に投函下さいませ。
「ランキング」は早速手配したいと思います。

２０１１年５月１８日　　朱雀店　廣庭

お怒りが伝わってくるようですが、その行為は何時頃に目撃されましたのでしょうか？
「生協の食堂」とのことですが、１Fのラウンジの事でよろしいでしょうか？
このラウンジは、大学の福利厚生のための施設として開放されています。あまりにも騒がしい場合は、お声を掛けさせていただいた事もございますが、基本的には大学の施設でもあり、利用者のモラルに委ねているのが現状です。とはいえ、また目撃されましたら、生協の営業中でしたら生協へ、営業終了後でしたらキャンパス管理課へお問い合わせください。

２０１１年４月２２日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
昼の２１０円パックですが、昼のセルフバー混雑緩和の一環として実施しております。（最大５０個作っています。）
また、お昼の１１：００～１３：００の平均利用者数が約５００人に対して、夜１７：００～２０：００のそれは２５０～３００人と言う事で、対応する職員数も絞っております関係で、パックの折詰までは手が回らない状況です。
悪しからずご了承ください。

２０１１年４月１３日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
現状では食材をこれ以上細分化する時間的、スペース的余裕がございません。
（各種メニューを一斉に調理しておりますので）
トレイよりはみ出してしまいそうな場合は、お手数をおかけしますが、もう１サイズ大きめの物をご利用下さいませ。（あまりにも大きい場合はカットします。）
ご理解とご協力を賜ります様お願い致します。

２０１１年４月１３日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
当店の食堂で取り扱っている食材は、立命館生協をはじめ京都・滋賀・奈良の１９の大学生協が加盟している、大学生協京都事業連合で共同して仕入れを行っております。
今回頂いた「ひとこと」について、京都事業連合に「産地開示」を依頼しましたところ、下記の趣旨で回答が参りましたのでご覧ください。

食材の産地開示について生協では、法律上の「原産地」表示を組合員がWEB上で閲覧できるように情報を提供しています。
http://rcpt.kyoto-bauc.or.jp/food/mwnu/info.php
しかし今回頂いた要望に１００％お応えする為には「福島周辺のものが関わる全ての食材」を１００％特定しなければなりません。
食材は幾つかに区分けされ、それぞれで原料原産地特定の度合いに違いがあります。この違いに応じて、以下のような対応で情報提供を準備いたします。
①原材料について
米・野菜原体、カット野菜、精肉原体（牛、豚、鶏）は、産地を１００％特定していますので、要望にお応えできる状態となっておりますので、情報提供の方法を準備いたします。
なお、野菜原体は季節・気候により産地が移動していきますので、都度変わっていくことはご理解下さい。
生協といたしましては、出荷制限地域の野菜原体について、制限対象野菜の区別なく使用しません。
②加工食材について
加工食材は、複数の原料で構成されています。主な原料については法律上の要件を満たした特定（原産国）は、既に日常的にできています。しかし、加工過程で添加される調味料や調整材など、二次原料、三次原料までさかのぼって、全ての産地を特定するのは、膨大な時間と確認が必要となり、実際は困難であるという事をご理解いただきたく思います。
調味料（ドレッシングやその他タレ類など）についても同様です。
この点につきまして、要望に１００％お応えする事が出来ないという事になります。但し、現在使用している加工品は、原発事故以前に製造しストックしてある加工食材です。
生協としましては、新たな加工品の選定に当たっては、調整出荷制限区域からの原料を使用しているかどうかを確認しながら行います。

以上です。
新しい情報が届き次第、追加掲示をいたします.

“立命館生協「食品中の放射性質に関するQ&A」ページをご参照ください。”
http://www.ritsco-op.jp/pick up/2011/05/qa.html

２０１１年４月８日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
①ポン酢ですが、調味料としては入荷リストにあるのですが、１．５ℓボトルしかなく、卓上には不向きな形状となっており、ドレッシング置き場には置けません。さがしてみます。
②缶コーヒーですと「カフェイン入り」と謳っている商品以外は、「熱湯消毒」の際にほぼカフェインは消えております。
朝ブレンド十六茶ですが、スペースの関係で入荷が厳しい状況です。
③早速来週より白菜漬けを３月７日よりきゅうりのしば漬けを提供し、利用動向をみたいと思います。

２０１１年２月２３日　　朱雀店　廣庭

ご提案ありがとうございます。
弊店は規模は小さいのですが、提供している食材・調味料に関しては安心・安全を守るために、大学生協京都事業連合という委託先で管理をしております。
現在のところ「小さいビン」は上記委託先では管理しておらず、（商品として存在しているか不明）生協店舗として購入する事が難しい状況です。（探してみます）
食材・調味料は統一して契約しており、例えば巷のスーパーで購入できないこととなっております。
悪しからずご了承くださいませ。

２０１１年２月４日　　朱雀店　廣庭

手間を取らせて申し訳ございません。
納品先にも連絡したのですが、「簡単にはがれると使用前、特に納品時等、食器が重なっている際に摩擦等で使用前に剥がれることから現状となっている。」旨の回答でした。
他の食器も探してみますが、今後ともご理解とご協力をよろしくお願い致します。

２０１１年１月２６日　　朱雀店　廣庭

ひとことありがとうございます。
①調味料について
ご不便をお掛けしているようですが、安全上　他の容器への移し替えは難しい状況です。
ドレッシング等は全店共通のものを使用していますが、他の容器へ移し替えをした場合、異物の混入の可能性や、カビ等の発生の原因ともなります。
また万一問題が発生した場合、メーカー側の製造上の問題なのか店舗での入れ替えによるものなのか、原因の特定が困難になる観点からも控えております。
衛生上の安全性を優先させる方向で、使用量については十分ご注意頂くようにお願い致します。
②ハヤシライスについて
以前はメニューにありましたが、出食数が少ないため定番よりはずした経緯がございます。
今回ひとことを頂きましたので、２月より毎週水曜日に「Mサイズ」のみで、まず提供させて頂きますので、ご利用下さいませ。

２０１１年１月１８日　　朱雀店　廣庭

ご利用ありがとうございます。
まず、福神漬の件について、こちらは弊店のサービスでお付けしておりますので「専用トング１つまみ」でお願いします。
調味料の件、ご不便をおかけして申し訳ありません。ただ瓶の入れ替えは、衛生上好ましくないとの理由により、実施は難しいのが実情です。
他の生協の実態を含め検討いたします。
（開封後の賞味期限の関係より、複数のドレッシングを同時に使用できません。悪しからずご了承ください。）

２０１１年１月１１日　　朱雀店　廣庭

毎度ご利用ありがとうございます。
上記、切実なご要望と受け止めております。
正直に申しますと、これまで提供しておりました「半玉」が廃番となったため、出食できなくなりました。
廃番の理由として、半玉の利用の減少、大学生協京都地区では、弊店のみとなったことです。他の製麺もさがしておりますが、添加物の点より代替えが見つかっておりません。組合員の皆様のご意見も踏まえつつ、鋭意商品探しの努力をいたしますので、その間につきましてはご了承下さいませ。

２０１１年１月６日　　朱雀店　廣庭

毎度ご利用ありがとうございます。
ご指摘の詰め合わせですが、以前販売していた「バランス弁当」ではなく、皿盛で提供している料理を詰め合わせたものです。

２０１０年１２月１６日　　朱雀店　廣庭

毎度ご利用ありがとうございます。
Deliで働いている職員に見せましたところ感激し、「もっと頑張ろう！」と誓いを新たにしているところです。
１日３０品目摂取を目標にされているとの事、大変素晴らしいことと敬服しております。ただし、当店の昼と夜の２回のご利用を頂いてあり難いのですが、仰る通り３０品目は中々難しいのが現状です。そこで提案ですが、朝食で補われてみてはいかがでしょうか？たとえばトーストにスクランブルエッグ、ミルクたっぷりのカフェオレとバナナで４品目など。
実際のところ食材の種類等、Deliでの提供は限界に近いものがありますが、メニュープランナーとも相談し、なるだけ品目の多いメニューを提供できる様努めてまいります。
すぐに「実現します」と回答できず申し訳ないのですが、何卒今後ともよろしくお願い致します。

２０１０年１１月１８日　　朱雀店　廣庭

返答が遅くなってしまってごめんなさい。
ご要望いただいております「ヤッターめん」ですが、売っているところを見たことがなかったので、ネットで調べました。「ベビースターラーメン」のミニサイズといった感じでしょうか。こちらの商品は現時点で大学生協での取り扱いがないため、すぐに入荷するのは難しいのですが、組合員の強い要望であれば取り扱いできるように交渉してみます。オススメのポイントや他の組合員も利用する商品なのかを中心に検討しますので、再度ひとことカードにオススメポイントを返答いただくか、できれば直接お話しお伺いしたいと思っています。よろしくお願いします。

２０１０年７月２９日　　朱雀店　　北澤

御意見ありがとうございます！
大変申し訳ございませんが、カフェで販売していますメニューは業者から仕入れた食材を使用してレシピを作った上で、商品化したものを出しておりますので、氷水やお湯を販売する事は出来ません。
デリが営業しています間は、ピッチャーにて氷水を提供していますので、そちらを御利用いただくか、コンビニコーナーでもペットボトルで良く冷えた状態でミネラルウォーターを販売しておりますので御利用下さい。また、体が冷えた時は給茶機で提供しております温かいお茶か、カフェでホット飲料も多数販売しておりますので、よろしければそちらも御利用下さいね。
よろしくお願い致します。

２０１０年６月２２日　　朱雀店　辰巳

御意見ありがとうございます。
生協前ラウンジは、大学管轄スペースとなっておりますので、ただいま大学に相談させていただいているところです。申し訳ございませんが、今しばらくお時間下さいます様よろしくお願い致します。

２０１０年６月１６日　　朱雀店　　辰巳

御意見ありがとうございます。
早速加えさせていただきます。アイス・ホット共に
Short １３０円　　Tall １６０円　→　組合員価格
Short ２００円　　Tall ２４０円　→　一般価格
で提供させていただきますので、ぜひ御利用下さいね。
６月１４日から販売します。

２０１０年６月１１日　　朱雀店　辰巳

たくさんのご意見、御要望ありがとうございます。
・カレーＳサイズについて
　大変お待たせしました！今月より、カレーＳサイズ始めましたので御利用下さいね。
新学期対応のため、オペレーション調整に時間がかかっておりました。ごめんなさい。
・味噌汁の濃度について
　大変申し訳ございませんでした。以後、この様なことがないよう注意します。
また、気になられるようでしたら、カウンターで気軽にお声をかけていただければありがたいです。
・さばのみそ煮について
　以前にも提供させていただいたことがあったのですが、あまり利用がありませんでしたので、今現在は止めている状態です。
セルフバーでは価格が合いませんので、試験的に期間限定で６月２１日～３０日までオーダーメニューとして１９０円で提供させていただきます。好評でしたら今後のオーダーメニューに組み込ませていただきます。
・カップ麺について
　大学生協食堂として食生活面から、インスタント食品よりできるだけデリコーナーの健康的な食事をとってほしいという思いと、お店の立地上、立命館大学本部塔１Ｆ正面でのカップラーメンの飲食はイメージ的に良くないであろうという理由から今まで提供を控えてきました。また、現在は閉店後の汁処理設備が整っていないこともあり、すぐに提供できる状況ではございません。
本当に皆さんが大学院生活で必要なな商品であれば販売する方向で考えたいと思っております。
　この件に関しては今しばらくお待ちください。

２０１０年６月２日　　朱雀店　辰巳、北澤

いつもご利用ありがとうございます！
大変申し訳ございませんでした。この様な事の無いよう十分に注意致します。
またなにかございましたら、お声をかけて下さいますと大変ありがたいです。よろしくお願い致します。

２０１０年４月２２日　　朱雀店　辰巳

御意見ありがとうございます。
大変申し訳ございません。４月２６日の週より、今のお茶っぱの在庫がなくなり次第変更いたします。他キャンパスの給茶機は全く違ったタイプですので、同じお茶っぱを使用する事は出来ません。ベストなものがなかなか見つかりませんので、しばらくは代替のもので対応致します。よりよいものを探し続けていきますますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。

２０１０年４月２２日　　朱雀店　辰巳

いつもご利用、たくさんのご意見ありがとうございます！

容器につきましの返答、お時間を頂き大変申し訳ございませんでした。生協は組合員さんの出資金をお預かりしたうえで運営しているお店ですので、組合員さんに御負担をおかけしていることはおかしいこと、ごもっともで、私共も本当に申し訳なく思っています。
しかしながら、１０月にご意見頂戴してから何とかできないかと検討してきましたが、現在年間２００万円程度容器代に経費がかかっておりますので容器代を全無料化する事は営利を目的としていない生協であっても経営上成り立たず、店舗運営をしていくことができないのが現状です。又、衣笠に容器を運んで洗うことも現実には難しいですので、対策としまして朱雀店でも洗浄機を入れるよう検討中です。現段階で１００％洗浄機を入れると返答させていただくのは難しいのですが、２０１０年後期を目処に検討を進めます。当面のところは、せめてもの御負担軽減策ということで、４月よりセルフバー３００ｇ以上ご利用につき容器代分としまして、ご利用価格より５％値引きをさせていただきます。３００ｇの基準につきましては、栄養面から考え、１回の食事で最低は摂取していただきたい量で設定させていただきました。何卒、ご理解下さいます様お願い申し上げます。

お茶につきましては、メーカーにつき合わせて検討中です。すでに何種類か検討しましたが、適切なものが未だ見つからずで、現在メーカーで別のお茶屋さんにあたっています。お茶にはカフェインが含まれていますので、摂取しすぎると健康に害が出る可能性もありますが、今提供しておりますほうじ茶は緑茶よりも少なく、又どちらかといえば健康にいい成分が含まれていますので、健康面についてはご心配なくご利用下さい。でも、あの黒い粉は不快ですね。もうしばらくお待ちください。申し訳ございません。

朱雀店　　辰巳

パンの値段の件、ご指摘いただきましてありがとうございます。
以前は各メーカーがパンの裏側に「〇〇ー１０５」のように税抜き価格を表示していたのですが、最近はこの様な表示がなされないメーカーも増えてきましたので、店頭で商品の前にプライスカードをつけて、しっかり価格を表示して販売致します。
不可解な思いをさせてしまい、大変申し訳ございません。
組合員のみなさまが安心してお買い物していただける売り場作りを目指し、店内の価格表示や宣伝なども再度チェック致します。

２０１０年３月　　朱雀店　北沢

ご意見ありがとうございます！
昨年のみちのくフェアで提供させていただいた丼ですね。
フェアで特別に仕入れたサンマですので、常時提供は出来ないのですが、またフェアの時に提供できるようがんばりますので登場した際にはよろしくお願いします。

２０１０年３月５日　　朱雀店　辰巳

いつもご利用ありがとうございあｍす。
以前使っておりましたお茶の葉ですが、給茶機専用のものではございませんでしたので、機械に不具合が出た為、最近専用のものに変えました。ほうじ茶の葉ではなくほうじ粉ですので、ご指摘いただいたとおり粉は落ちます。給茶機専用のものでほうじ粉よりも荒いものが取引先にないとの事で、ただ今給茶機メーカー等もあたっててきせつなものを探しているところですので、大変申し訳ございませんが、もうしばらくお待ち下さい。

2010年1月19日　朱雀店　辰巳

いつもご利用ありがとうございます！
晩の営業ですが、授業がある時を基本として運営させていただいていますので、申し訳ございませんが、今のところ長期休暇中の営業は考えておりません。
とはいえ、皆さん遅くまでお勉強されている事と思います。２月、３月の営業に向けて、勉強の合間に夜食としてお召し上がりいただけそうな商品をコンビニで提案していきたいと思います。定期的に行っています院生懇談会でも、どんな商品が良いかヒアリングを行いますので、お時間宜しければご参加ください。日程は店頭掲示板にて追ってご連絡いたします。

２００９年９月１５日　　朱雀店　辰巳

ご要望いただき、ありがとうございます。

●丼のSサイズに関して、販売に向けて検討しております。
（オペレーション等の問題をクリアできたら、販売できそうです。）
販売まで、もうしばらくお待ちください。
●ドリップパックのティーパックタイプに関して、コーヒーメーカーを数社あたってみましたが、このタイプの製造はしていないとの回答でした。（普通のドリップコーヒーとは豆の煎り方や挽き方が違うようです。）
愛飲されている商品のメーカー名、商品名など、情報をもう少し頂けると助かります。
生協でも販売できるかどうか交渉しますので、よろしくお願いします。

２００９年９月８日　　朱雀店　辰巳・北澤

不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ございませんでした。
２０時の閉店時間まで、気持ちよく利用していただけるよう、
接客対応やレジ締めの体制を再度見直し致します。
今回のご指摘をスタッフ全員で受け止め、接客の向上に努めてまいります。

２００９年７月２８日　　朱雀店　北澤

いつもご利用ありがとうございます！
お昼はいっときに大変混み合いますので、オーダーメニューはカレーに絞らせていただいています。
又、晩はオーダーで注文を受けています丼ぶりは、すぐに取っていただけるよう、お昼はあらかじめ盛り付けた状態でパン棚の横で販売させていただいていますので、よろしければご利用ください。
昼のオーダーメニューとして、他にどんなものがあったら良いと思いますか？
ご意見いただけると有り難いです。来月は沖縄フェアをやりますので、オーダーでスープメニューも提供する予定です。またご利用くださいね！

お惣菜バーですが、通常価格１．５円　組合員証ご提示で１．２円と少しお安くさせていただいています。（衣笠、ＢＫＣの食堂も１．２円で価格を揃えています）又、朱雀店のお店の形態が惣菜バー中心ですので、皆さんに栄養バランスの良いお食事をしていただく為には、主菜である肉や魚類（原価が高いもの）も組み込まざるをえなく、その結果他食堂の惣菜バーと比較しても質が良いものが並んでいるかと思います。肉や魚類を単品で売っていた時期もあったのですが、売れ行きが大変悪かった為、現在は惣菜バーに組み込ませていただいています。それゆえに、１．２円でも非常に厳しい状態ですので、大変申し訳ございませんが価格を下げることはできません。
ご理解くださいますよう、よろしくおねがい致します。

２００９年５月２８日　　朱雀店　辰巳

いつもご利用ありがとうございます！
スターバックスやタリーズのエスプレッソショットの追加はプラス５０円ですね。
おそらく、全国展開をされていること、独自のコーヒー豆を独自のルートで仕入れていること、主力商品がエスプレッソを使用したドリンクそのものであり（割といい値段がしますよね。ショット追加分もそこからまかなえていると思います。）ということなどから上記価格で販売可能であることと思います。
生協のカフェでは他のドリンクの価格も、もともと安くしていますのでカフェメニュー全体で考えるとエスプレッソショット１ショット５０円では悲しくも赤字になってしまいます。エスプレッソ１ショット分の牛乳３０ｍｌを差し引いたとしても、申し訳ございませんが１ショット９０円がぎりぎりなところです。それでもよろしければまたお返事ください。

２００９年５月１３日　　朱雀店　辰巳

いつもお食事して頂き本当にありがとうございます！
マスクの件でですが、衛生的にはお客様のおっしゃる通りマスクをした方が良いかと思われますが、果たしてお客様がご来店なされた時、職員全員マスクでしたら何かしら威圧感のようなものを与えるのではないかと、顔が見えない、笑顔が見えない、お客様と良いコミュニケーションが取りにくいのではないかと懸念しております。職員同士の私語を慎み、お客様に不快な気持を与えることのないよう、今後精一杯頑張っていきますので、どうか今後とも食堂のご利用よろしくお願いいたします。

２００９年２月１７日　　諒友館食堂　金崎

ご指摘ありがとうございます。
大変申し訳ございませんでした。
短縮営業になり、お客様の流れを把握しきれず、対応をしきれておりませんでした。
教職員さんにも学生さんにも満足してご利用頂けるよう、今一度　閉店までいつ来ていただいてもおかずが揃っているよう、オペレーションの改善をはかります。
またお気づきの点がございましたら、ご意見いただければありがたいです。

２００９年２月１６日　　朱雀店　辰巳

いつもご利用ありがとうございます。
現状と致しましては、衣笠とはおばんざいの利用頻度、質が違う為（朱雀の場合、メインがおばんざいバーですので、原価の高いものを提供しています。）に、容器代を含めた代金をいただいています。
（セルフ容器代　大２３円、小１３円、透明カップ９円　分）
もちろん衣笠と同様に容器代を減らして計量することは出来なくはありませんが、その場合はグラム単価の見直しが（１ｇ＝１．２円→１．２５円程度）必要となってきます。
何とぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

２００９年１月２４日　　朱雀店　辰巳

ご意見ありがとうございます！
なるほど・・・。キャレルと図書館と事務室前がおすすめなんですね。
先日よりＢＧＭに関するご意見をたくさんいただきありがとうございます。
組合員さん同士で議論できることはいいことですね！！ひとことカードを通してでももちろん、どしどしご意見お待ちしていますが、一度院生懇談会（どなたでも参加ＯＫです。ざっくばらんに、生協のお店についての意見等お話しています。）にも参加してください！　日程はまた掲示板に貼り出します。

２００９年１月２４日　　朱雀店　辰巳

天かすの件でございますが、あまり入れ過ぎると油っこいと言われるお客様もいらっしゃいますので、麺類コーナーの者に一声お掛け下さい。増量して提供致します。

２００９年１月２１日　　諒友館食堂　金崎

いつもご利用ありがとうございます。
ご意見・温かいお言葉、どうもありがとうございます！
院生の皆様の憩いの場となるよう、これからも日々努力してまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。
また何かございましたら、お気軽にご意見いただければ幸いです。

２００９年１月２１日　　朱雀店　辰巳

御指摘ありがとうございます。
大変申し訳ございませんでした。ご本人様よりも御指摘いただきました。
今一度、職員一同徹底して注意し、組合員の皆様に気持ちよくご利用頂けるよう努力してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

２００９年１月１６日　朱雀店　辰巳

超超ありがとうございます！
ライスボールは、パンサーズ　ライスボール制覇・日本一おめでとう特別企画で実施していましたので、特別価格でご提供させていただいていました。
なので、また同じ価格でご提供することは無理なのですが、いくら位がよろしいと思われますか？
お客様の率直な意見・ご感想をお聞かせ下さい。お返事楽しみに待ってます。

２００９年１月１６日　諒友館食堂　金崎

ご意見ありがとうございます！
晩にも出しますので、ぜひぜひご利用ください。
他にも食べたいものがあれば、いつでもご意見くださいね。

２００９年１月１６日　朱雀店　辰巳

ご意見ありがとうございます！
どんなメニューがいいですか？？
朱雀店オリジナル院生おすすめメニューとして一緒に作ってみませんか？
いつでもカフェに来てください。＜辰巳を呼んでください。＞
私もホイップ大好きです♡
トッピングはいいですね。
プラス５０円でトッピングさせていただきます。
いろいろ試してみてくださいね。

２００９年１月１６日　朱雀店　辰巳

ポスターに記載していませんでしたね。
ごめんなさい。１月末までとします。
もう投票いただきましたか？
まだ投票されていない皆さんは、どしどし投票してください！
シールはレジにて配布しています。

２００９年１月１０日　朱雀店　辰巳

ご心配いただきましてありがとうございます。
朱雀店は２０時閉店ですが、閉店後は毎日閉店作業を行った上で退勤となります。時期により、欠員が生じることがありますが、その場合そのつど補充を行うこととなっております。（勤務時間は、定時職員の場合、各人の契約時間にもとづく勤務となっており、それぞれ契約の時間帯は異なります。）
残業が生じることもありますが、体制的な不足については、その期間が長引く場合、他店からの応援も含めて調整、対応することとしております。

専務理事　酒井　克彦

お勉強の邪魔をしてしまい、大変申し訳ございませんでした。ご指摘ありがとうございます。
ＢＧＭは自動設定にしていました為、土・祝日にも流れるようになっておりました。設定を解除して閉店後は流さないことを徹底いたします。又、営業中の音楽のジャンルも心地よくお勉強していただけるものを選曲させていただきます。なにぶん、辰巳の趣味にて選曲致しますので、合わない場合はまたご指摘いただければ幸いです。

朱雀店　店長　辰巳

いつもご利用有難うございます。
誠に申し訳ございませんでした。以後、このようなことの無いよう、再度、十分注意してまいります。
ご指摘有難うございました。

2008年10月28日　朱雀店　辰巳

土曜日営業に関してですが、朱雀店オープン当初より11:00～14:00で営業しております。（営業時間の案内を生協ラウンジ入り口と院生の入り口付近に掲示、また立命館生協のHPにも記載しております。）
土曜日は授業数と客数（特に職員の方の利用が少ない）ことから、コンビニ・書籍コーナーのみの利用とさせていただいております。
利用者数の関係でデリコーナー・カフェコーナーはお休みです。
土曜日もぜひご利用ください。

2008年10月28日　朱雀店　北澤

いつもご利用ありがとうございます。
　昨今の中国産食材・商品事故によるマスコミ報道により、不安を抱かれるのは当然のことと思います。
　大学生協食堂の現状としましては、原産地表示をご覧になってもお分かりのように、メニューのほぼ全てに外国産の食材を使用しています。全て国産の食材に切り替えますと売価が2倍以上になってしまう為、外国産に頼らざるをえないといった価格面の問題があり、このような現状であることはご理解頂きたいところです。（価格が上がってもいいので国産に切り替えてほしいとのことでしたら話はまた別ですが・・・）
　又、中国産が全て悪いということではありません（資料をつけておきましたのでよろしければ読んでくださいね）とはいえ、これだけ世間で騒がれていますので、組合員様に少しでも安心していただけるよう、私共もできるところから努力をさせていただいています。11月より小松菜は国産に切り替えます。この小松菜は水戸の農家から仕入れているものですので食べてみてくださいね。生産者（畑）・工場を視察し、安全を確認したうえでの取り扱いです。（→詳しく知りたい場合は辰巳まで聞きに来てくださいね）

　お茶につきましては、ポットで提供しています分は一旦煮沸しています。給茶機の分は直接茶葉にお湯が注がれる仕組みになっています。問題なくご利用いただけるかと思いますが、どのような点でご心配いただいているのかもう少し詳しく教えていただければ有難いです、又、どうしてもご心配だということであれば、コンビニコーナーで販売していますお茶をご利用いただくこともお勧めします。無料で提供していますお茶ですので、ご了承下さい。よろしくお願いします。

2008年10月28日　朱雀店　辰巳

いつもご利用ありがとうございます。
朝早くからお勉強されているのですね。お疲れ様です。
大変申し訳ございませんが、今の所デリの朝食対応を行う予定はございません。
当店では朝食のお友にピッタリなヨーグルト、バナナ、野菜ジュース等も揃えておりますのでおにぎり、サンドイッチと一緒にお召し上がりいただくと栄養はバッチリ取っていただけるかと思います。
そのほか、現段階ではコンビニ商品での提供となりますが、もし、オススメの商品等ございましたら教えてください。

2008年10月2日　朱雀店　辰巳

大変申し訳ございませんでした。
今一度きっちりとチェックを行い、14:00まで
品を揃えるように致します。
2008年5月26日　朱雀食堂　辰巳

大変申し訳ございませんが、氷は無料ではございません。
カフェドリンクメニューの代金の中に組み込まれておりますので、ご了承くださいますよう、よろしくお願い致します。又、氷のみの販売は行っておりません。どのような時に氷を使われうのですか？
お教えいただければ幸いです。
2008年5月23日　朱雀食堂　辰巳

ご意見ありがとうございます。表示されていないものですが、日本産でないものも含まれています。
大学生協のメニューには、京都、滋賀、奈良の全ての生協で共通して提供しておりますメニューと、各お店ごとに独自で提供しておりますメニューの2パターンがございます。今、表示していますメニューが共通で提供していますメニューの分です。
朱雀店は他食堂と違い、メニューの大部分がセルフバーの惣菜で占めていますので、店舗独自メニューがほとんどです。独自で出していますメニューの表記が現時点では追いついていない状況です。できたメニューより掲示致しますので、申し訳ございませんが今しばらくお待ち下さい。
2008年5月7日　朱雀食堂　辰巳

大変申し訳ございませんでした。以後気をつけます。
味付けですが、組合員様ひとりひとりにそれぞれ好みがありますので、なかなか皆さんにご満足いただける味付けにするのは難しいところでもあります･･･が！！
皆さんにおいしく召し上がっていただけますよう、メニュー構成全体の味バランス等も見直し、努力してまいりますので、またよろしくお願い致します。
2008年5月7日　朱雀食堂　辰巳

いつもご利用ありがとうございます！！
貴重なご意見、ありがとうございました。メニュー作りの参考にさせていただきます。
朱雀店では、2ヶ月に1階程度のペースで院生懇談会を開催しています。どんなメニューが食べたい、もっとこんな商品があったらetc、皆さんのご意見をお聞きしていますので、もし良かったら気軽に参加してください！次回は5/16　15:00～の予定です。
2008年5月7日　朱雀食堂　辰巳

ご意見ありがとうございます。中国産の食品についてですが、昨今の情勢より、組合員の皆様も、多くの方が不安にお思いであると存じております。
大学生協で取り扱っております食材に関しましては、全てメーカーに成分カルテの提出を義務付け、厳しいチェックのもと、選定しておりますので、安心してご利用ください。又、日本は食料自給率が低く、大部分を海外からの輸入に頼っているという事実から、中国産の食材を使用せざるを得ないのもいたしかたありません。中国産のもの＝質が悪いということは決してございませんので、ご理解の程、よろしくお願い致します。

夕食時も中央のテーブルに並べましたので、ご利用くださいネ！
2008年5月7日　朱雀食堂　辰巳