・何度か朝食時に提供される「とろろ」を常時置いといてほしい。
・温泉卵と陸蓮根の小鉢の汁が薄いため、少し濃くしてほしい。
・和風ハンバーグの和風ソースが甘藍の千切りにし染み渡るのが、
どうしても苦手。そのためハンバーグは単体で提供し、
甘藍は小鉢のスタイルにしてはどうか?
・拉麺の水切りがあまい。
・麺が温かいぶっかけうどんを提供するならば、
釜玉うどんを提供すればよいのではないか?
・最近、小鉢の豆腐が置いていないことが多いが、なぜか?
・学生人気が高い唐揚げがなぜ年中提供されないのか?
(同じ生協系列である兵庫県の某国立大学では、提供されている。)
・伝説の駄作メニューである。拉麺の上にたこ焼きをのせた
料理は誰が考えたのか?
2019年11月26日 経営学部 教員
・とろろについては現在、提供している小鉢の種類に数の制限が
ありますので、とろろのみというわけではなく、別のメニューで考えます。
・温泉玉子とオクラについてはお好みで少ししょうゆを入れてみて下さい。
・ハンバーグのソースによってコールスローの小鉢を用意するのは
現実的に不可能です。ご理解下さい。
・ラーメンの水切りについては、仕組みを変更し検討します。
ご意見ありがとうございます。
・釜玉うどんでは、だし(つける別のもの)を用意する必要があり、
現在の食器数では足りません。
・冷奴は毎週提供しておりません。週替りでおたのしみ下さい。
・からあげメニューの人気は当店ではそれほど高くありません。
そのため週替わりでメニューを変えております。
・たこやきラーメンは店長が考えました。
2019年11月27日 OICカフェテリア 森岡