ちく天あんかけうどん・そばのことですよね。

京都では寒くなると「たぬきうどん・そば」が好まれます。

当店舗では「きざみあんかけうどん・そば」として出食する場合もあります。

このメニューにはおろし生姜のトッピングがド定番となっています。

寒い時期におろし生姜を上手にあんになじませて食し、

生姜の効果で身体がポカポカと温まります。

どちらのご出身かは存じ上げませんが、京都の食文化になじんでいただけば幸いです。

2018年10月30日　　存心館食堂　村川康雄

熱烈な「鯖の味噌煮」ファンの多さに少々ビックリいたしました。

存心館食堂は鯖メニューは味噌煮、生姜煮、塩焼きで週サイクルにしています。

そこに季節メニューとして「さんまの塩焼き」が割り込んでしまったもんで、

鯖の味噌煮の出番が一週間遅れてしまいました。ごめんなさい。

来週、11月5日～10日は鯖の味噌煮の出番となります。

熱烈なファンの方々、昼食時は勿論のこと、夕食にも鯖の味噌煮を存分にご利用下さい。

ファンクラブ結成の予定はあるのでしょうか。

2018年10月30日　　存心館食堂　村川康雄

ひとことありがとうございます。

もっと安く出来たら良いのですが食材の原価にも

限りがある様で・・・・・。

カルシウムの件ですが、私はマルチビタミンという

サプリを飲んでいます。（カルシウム入り）

2018年10月31日　　以学館食堂　森田

ひとことありがとうございます。

言い訳は致しません。

大変申し訳ございませんでした。

今後はこの様なことのないよう致します。

2018年10月5日　　存心館　片岡哲

ご利用ありがとうございます。

ゆんげサンドは生野菜を使用しているため、

HOTケースには入れられません。

HOTケースで陳列する場合はサンドの内容を見直す必要があります。

今すぐには実現できませんが、要望が多くなれば検討します。

至徳館購買のひとことに直接ご意見下さい。

2018年10月24日　　存心館食堂　村川康雄

①グラタン、次回は11月19日の週にカレーポテトグラタンの予定です。

②盛付時に注意するように指示いたします。

③盛付量については、レードル（お玉）に擦り切れ一杯で出食しています。

　少ないと思われた時には、ご遠慮なくお申し出下さい。

　再盛付いたします。

2018年11月7日　　存心館食堂　村川康雄

申し訳ございませんでした。

生協の食堂は組合員を対象に運営しております。

お昼休みは学生さんや教職員さんのご利用で席数が不足するため

11：30～13：00の間は地域・一般の方のご利用はご遠慮いただいております。

大学の方にもご案内していただくよう改善いたします。

次回お越しの際は11：30～13：00を外してお越し下さい。

2018年11月17日　　存心館食堂　村川康雄

ひとことありがとうございます。

また、大変ご不快な思いをおかけして申し訳ございません。

接客中に、しかもお客様の目の前で携帯を触ることは、

理由はどうであれ、やってはいけないことです。

従業員（学生アルバイト）への指導徹底が不十分でした。

今後はこのようなことの無いよう、現場への持込禁止を再確認致しました。

2018年11月20日　　存心館食堂　片岡哲

アメリカンコンボのウインナーは揚げではなく、

スチームで調理しています。

今のところ小鉢で出食の予定はありません。

アメリカンコンボを出食する日までお待ち下さい。

2018年11月1日　　存心館食堂　村川康雄

　申し訳ございません。　

　11月1日（木）立命館宇治高校の生徒約350名が衣笠キャンパスに

来られる事は事前に聞いておりました。

昼食利用については3食堂及びコンビニに分かれてご利用いただくこと、

食堂利用については12：10には離席していただくことなど調整は

しておりましたが、存心館食堂には11：45過ぎ100名以上の方が来られ、

そこからメニュー選択され概ね出食が完了したのが12時を過ぎてしまい

当初予定の12：10離席が無理な状況となりました。

　組合員のみなさまにはご迷惑をお掛けしましたが、立命館宇治高校の

生徒さんたちも生協の組合員であるため、お断りは出来ませんでした。

　以後の昼食ご利用の際にはもう少し時間を検討していただけるよう

調整いたします。

2018年11月5日　　存心館食堂　村川康雄

店員さんも確かに困っております。

生協食堂ではメニューごとに盛付分量が決まっており、

人間が盛付する際の小さな誤差以外は、

規定量での盛付分量となっております。

対策はありませんが、そのような方には「規定量になっております」

と職員が応対するようにいたします。

2018年11月1日　　存心館食堂　村川康雄

豚塩カルビ丼はなくなった訳ではございません。

他のメニューとの関係で週サイクルで出食計画しています。

次回は11月12日の週に予定していますので、たくさん食べに来て下さい。

2018年11月7日　　存心館食堂　村川康雄

申し訳ございません。

そのような時は、職員に申し出ていただけると助かります。

返金または商品の取り替え等対応させていただきます。

また、異物混入の原因調査等にも現物が必要となります。

食堂内で混入したもの、メーカー商品に混入していたものなどを

見極めて、改善や対策に生かします。

今後ともよろしくお願いいたします。

2018年10月22日　　存心館食堂　村川康雄

ご利用ありがとうございます。

否定的な回答とありますが、具体的にはどのご要望に対することでしょうか。

一考の余地があるものもあるかと思いますが、

当店舗の力量や到達点を考慮して検討し、回答させていただいております。

2018年10月12日　　存心館食堂　村川康雄

立命館生協では食堂にビールサーバーを置く予定はございません。

未成年の方も大勢いらっしゃるので年齢確認など出来かねます。

文学部2回生の貴殿はアルコールが飲める年齢でしょうか？

2018年10月5日　　存心館食堂　村川康雄