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組合員一人ひとりの声を大切に。　私も一言カード

2009年06月03日

おばんざいバー、器の重さ

いつもお疲れ様です。食堂を利用することが多いのですが、気づいたことがあります。
量り売りに関してですが、衣笠では器の重さを抜いた状態で計量を行っているのですが（あらかじめ、その様に設定してあるようです。）、朱雀ではそのような措置が取られていません。衣笠と同様の措置をとっていない理由を教えて頂くことは可能でしょうか？
器が複数あるためとも考えられますが、解決できない問題では無いと思います。
微々たる金額ではありますが、使用頻度が高いので長期的に考えると・・・という感じです。
よろしくお願いいたします。

２００９年１月　　朱雀　院生

いつもご利用ありがとうございます。
現状と致しましては、衣笠とはおばんざいの利用頻度、質が違う為（朱雀の場合、メインがおばんざいバーですので、原価の高いものを提供しています。）に、容器代を含めた代金をいただいています。
（セルフ容器代　大２３円、小１３円、透明カップ９円　分）
もちろん衣笠と同様に容器代を減らして計量することは出来なくはありませんが、その場合はグラム単価の見直しが（１ｇ＝１．２円→１．２５円程度）必要となってきます。
何とぞご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

２００９年１月２４日　　朱雀店　辰巳

朱雀食堂