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あなご巻き／うな丼・あなご丼

 

材料
①あなご巻き
卵…２個
醤油…大さじ２
あなご…１/２尾
油…少々
塩…ひとつまみ

②うな丼・あなご丼
うなぎ…１～２尾
あなご…１～２尾
○醤油…大さじ２
○みりん…大さじ１
○砂糖…大さじ１
○酒…５０ｃｃ

 

あなご巻き

作り方

1. ボウルに卵、醤油、塩を入れてかき混ぜる。

2. 油をひいたフライパンに①を流し込む。

3. 卵の中にあなご１/２尾を入れ、巻いていく。

4. きれいに切ったらおいしいあなご巻きのできあがり。

Which　do　you　likeうなぎorあなご？

うな丼ＶＳあなご丼

あなご丼

　作り方はいたって簡単！○の材料をすべて混ぜて鍋で沸騰させておきます。あなごを１～２尾に沸騰させた合わせ調味料を塗ってあぶり焼いていくだけ！焼いたあなごを適量に切り、合わせ調味料をかけるだけ！あなご丼の利点として、コストがあまりかからないのに、味もおいしく下宿生にはぴったりのごはんだと思います。
　 ただ、やはり味はうな丼に劣るところがあったのが、私たちの感想です。
　 簡単にできて大人数でも楽しめます！

 

うな丼

　作り方はあなご丼と同じ作り方で作ることができます。あなごよりもうなぎの方が丸まりにくく焼きやすいと思います。ただ焼きすぎると焦げてしまうので注意してください。
　うな丼の利点としては、何よりも味だと思います。やはり、あなご丼よりもコストがかかる分、味もおいしいです。しかし下宿生には厳しい値段になってしまいますね。
　夏に向けてのスタミナ料理、ちょっとした贅沢なごはんとしては最適です。